產(chǎn)品認(rèn)證
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產(chǎn)品認(rèn)證
清真食品認(rèn)證
清真食品認(rèn)證(國際Halal認(rèn)證)
Halal，本意是"合法的"，中文譯為"清真"，即符合穆斯林生活習(xí)慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。《新疆維吾爾自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》第十一條規(guī)定"不含肉類、乳類及食用油成分的食品，不得冠以'清真' 字樣";《新疆維吾爾自治區(qū)去極端化條例》第九條第(六)款規(guī)定禁止"泛化清真概念，將清真 概念擴(kuò)大到清真食品領(lǐng)域之外的其他領(lǐng)域，借不清真之名排斥、干預(yù)他人世俗生活的"。總的來說，除《古蘭經(jīng)》中禁止的或有可靠而明確的圣訓(xùn)禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。伊斯蘭教賦予了人們充分的自由吃飲，前提是吃飲的物質(zhì)不能是"哈拉目"(非法的)的。
2020
清真食品制作準(zhǔn)則? ? ?所有的食品成分必須符合伊斯蘭宗教法規(guī)；最好有清真食品證書或標(biāo)簽。其主要成分包括：1、食品原料，如肉類：例如牛肉、羊肉、家禽和獵物等；2、湯、醬、肉汁和湯料；3、現(xiàn)成或加工的食品，例如肉餅、奶油凍、沙律醬和甜品料；油和肥肉；4、調(diào)味品或調(diào)味精；5、其他在烹飪或上菜時(shí)應(yīng)用的食品或原料。符合伊斯蘭宗教所規(guī)定食品必須封起來及單獨(dú)貯存，預(yù)防被
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?清真食品簡介清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內(nèi)涵的重要表現(xiàn)，以飲食惟良、必慎必?fù)瘛?yán)格衛(wèi)生、講究營養(yǎng)和注重保健而自成體系，是世界飲食文化寶庫中的瑰寶。如今清真食品已形成了較大的覆蓋面，并以其獨(dú)特的風(fēng)格越來越受到人們的喜愛。? 我國是一個(gè)多民族的國家，各少數(shù)民族有不同的文化和飲食習(xí)慣,其中清真食品是我國回、維吾爾、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯爾克孜、撒拉、塔吉
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